الأحداث – دعت وزارة الزراعة المزارعين والعاملين في القطاع، مع بدء موسم قطاف الزيتون في مختلف المناطق اللبنانية، إلى الالتزام بالممارسات الزراعية الجيدة خلال عمليات القطاف والتعبئة والنقل إلى المعاصر، حفاظاً على جودة زيت الزيتون وسلامة الثمار والأشجار وإنتاجيتها في المواسم المقبلة.

وشدّدت الوزارة على أهمية اختيار الموعد المناسب للقطاف، واعتماد مؤشر النضوج القائم على تحوّل لون الثمار من الأخضر إلى البنفسجي، والبدء بالقطاف عندما تبلغ نسبة الثمار المتلوّنة نحو 50%، لتحقيق التوازن بين كمية الزيت وجودته.

كما أوصت باعتماد القطاف اليدوي أو الأمشاط أو الوسائل الميكانيكية المناسبة، مع الامتناع كلياً عن استخدام العصي لما تسبّبه من أضرار للثمار والأغصان والنموّات الحديثة، وتجنّب تجريح الثمار أو خلطها بالثمار المتساقطة على الأرض.

ودعت إلى استخدام الأقفاص البلاستيكية المهوّأة بدلاً من الأكياس خلال التعبئة والنقل، والإسراع في نقل الزيتون إلى المعاصر وعصره في يوم القطاف، على ألّا تتجاوز فترة الانتظار 48 ساعة عند تعذّر ذلك، مع حفظ الثمار في مكان مظلّل وجيد التهوئة، وفردها بطبقة لا تزيد سماكتها على 20 سنتيمتراً.

وفي ما يتعلق بسلامة العاملين، أوصت الوزارة بتجنّب تسلّق الأشجار قدر الإمكان، واستخدام سلالم مناسبة ومثبّتة جيداً، أو أدوات قطاف ذات أذرع قابلة للاستطالة، للحدّ من مخاطر السقوط والإصابات.

وأكدت الوزارة أن الالتزام بهذه الإرشادات يسهم في الحفاظ على جودة زيت الزيتون اللبناني، وصون الأشجار وضمان سلامة العاملين خلال موسم القطاف.